Jeju, a la hora de comer

 recién llegado a Jeju-Do

la gran isla volcánica

cerca de puerto se ven estas estampas

procesadoras y secadoras de pescado

así tal cual, sobre una malla y al aire fresco y contaminado...

en las puertas de los restaurantes 

se oferta pescado fresco

más que fresco, vivo

en grandes peceras, listo para servir

a suerte o verdad arriesgo a comer

en un pequeño local, inteligible,

suerte que tienen "english menu"

hoy toca probar una sopa fría, con hielo...

Jari-Mulhoe;

Sopa fría con pez coral crudo y verduras,

muy sabroso, con muchas espinas, y algo picante,

muy refrescante para los calores veraniegos.

Y como siempre acompañado  de arroz

y kimchi, que no puede faltar.

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una tarde pescando; la cena.

el paseo de la tarde

por Donggo-ri

termina en un pequeño espigón

con un grupo de ávidos pescadores

que se afanan en robar peces del mar

con fuertes tirones de caña

largos lanzamientos

una tras otra, se llenan las neveras

una de esas presas terminara en nuestra parrilla

orgulloso posa el pescador

que al final nos ofrenda una similar captura

que asaremos en la barbacoa 

de la terraza del minbak donde reposamos.

Gran cena improvisada.

Un mar negro, de criadores de lenguados

Paseando por las islas
descubrir  un mar de mallas negras
parece Almeria
pero dentro crían lenguados

dentro piscinas con movimientos de aguas

y aplanados seres que se mueven ante nuestra presencia

grandes y frescas son las carpas

con potentes instalaciones para su mantenimiento

las naves malladas en negro se extienden en cada rincón

con lejanas vistas de vecinas islas algo más habitadas

otros habitantes construyen en el entorno grandes telas

y claro queda el rótulo, aunque no sea por su texto

graciosas estampas se producen

del trabajo rutinario

y los grandes movimientos de aguas,

a las aguas tornan como vinieron.

ricos lenguados que luego comeremos

en sasimis, kimbaps y otros guisos.

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Aldea isleña de algueras y pescadores

En la misma isla, nos cambiamos de aldea

al otro extremo, más tranquilo e inóspito

un pueblito con curiosos rincones y repletos de algas secando

una rocosa costa repintada de verdes algas

con muchas mallas al sol para secar las largas algas

a lo lejos se divisan las otras islas de la zona

y algún pescador en sus pequeñas barcas haciendo la faena

por cualquier rincón se secan las cultivadas algas

y las mallas de colores y viejas redes las protegen de los vientos

también zona de cultivo de conchas en extraños pantalanes

y unas amigables señoras en su faena

con otra variedad de alga

no paran en su que hacer, sorprendidas por los curiosos fotógrafos

otras aldeas cercanas con mismos propósitos

y no puede faltar el glamur al protegerse del sol

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restaurantes y comidas

pequeños locales

dedicados a comidas

cada uno especializado

en su variedad concreta

sencillos y coloridos

y también inteligibles

a veces con fotos

y otras en ingles

que facilitan la elección

en este caso "kimbap"

un rico rollo de alga con arroz

relleno cosas varias, con caldo de pescado

y el siempre presente kimchi

 ~

ya casi 1er dan de palillos.

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Mercado en Gyeongsan

Parando por Gyeonsang

una pequeña ciudad al lado de Daegu

para renovar planes

paseamos al final del día

para visitar el mercado local

curiosas vallas publicitarias

como para enterarse de algo

reclamos de productos

y múltiples puestos de pocos productos

con simpáticas vendedoras

variados puestos callejeros

y extrañas hiervas y condimentos

esos zuecos tan usados por aqui

y muchos puesto de comidas

variadas para llevar

y tomamos una rica cena

con fritos varios y otros platos.

Hoy toca "bibimbap".

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